Del Professore Bitter

Descripción

El Vermouth del Professore Rojo es un aperitivo creado por la Antica Distilleria Quaglia en colaboración con Federico Ricatto, Carlos Quaglia y el equipo de Jerry Thomas, conocido como el Profesor, que le da nombre a esta bebida. Es un vermouth único en el mundo, elaborado con vinos blancos y tintos 100% italianos, aromas vegetales y envejecido durante seis meses en barricas de roble. Su color rubí es elegante a la vista, mientras que en nariz se perciben notas cálidas y envolventes de bálsamo, menta y madera. Se aprecian matices equilibrados de especias, naranja amarga y vainilla. En boca es suave y completo, con toques de roble, bálsamo y menta. El postgusto es amargo pero suave, con sutiles notas de ruibarbo, genciana, azúcar moscabado y taninos.