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Poli es una destilería tradicional establecida en 1898 por Gio Batta Poli, ubicada en Bassano del Grappa, en la región del Véneto. Utiliza un alambique de cobre único, formado por calderas de vapor de ciclo discontinuo, uno de los pocos que todavía operan hoy en día. Poli es reconocido como uno de los principales fabricantes de grappa artesanal en la provincia de Vicenza.
La Grappa Morbida Po’ di Poli se produce artesanalmente en pequeños lotes con orujo de Moscato Fior d’Arancio y Moscato Bianco, destilada en alambique discontinuo y envejecida 12 meses en acero inoxidable. Su nombre, Po’, refleja la filosofía “Un Po’ alla volta”, que significa hacer las cosas poco a poco.
En nariz: Aromas cítricos iniciales en nariz, complementados por delicados toques mediterráneos de azahar.
En boca: ofrece una sensación suave y amplia, destacando sabores frutales delicados.
Grado alcohólico: 40%.
Origen: Italia.
Capacidad: 700 ml.
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