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Don José Oloroso es un vino generoso elaborado con uva Palomino Fino por Bodegas Sánchez Romate en la Denominación de Origen Jerez.
Tiene una crianza de 18 años bajo el tradicional método de criaderas y soleras.
En vista nos aporta unas tonalidades caoba, oro viejo, brillante, vivo, agradable, junto con un aroma redondo, profundo, matices clásicos, a roble viejo, con olor a nueces.
En boca es un generoso suave, permanente, con mucho cuerpo, redondo.
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