Txuria 2024

Descripción

Txuria 2024 es un vino blanco monovarietal de Viura elaborado por la bodega Aseginolaza & Leunda, un pequeño proyecto independiente creado por los biólogos vascos Jon y Pedro. Este vino nace con la intención de expresar con total libertad el carácter del terruño, al margen de las normas de las denominaciones de origen.

Las uvas proceden de viñedos viejos cultivados en secano en Dicastillo (Navarra) y Ábalos (Rioja), parcelas privilegiadas que aportan personalidad y profundidad al vino.

Tras una fermentación cuidadosa y una crianza parcial sobre lías, Txuria se muestra como un blanco elegante, fresco y muy expresivo, con una marcada vocación gastronómica.

En nariz: Aromas intensos y varietales donde destacan la manzana verde y la pera fresca, acompañadas de matices cítricos y ligeros recuerdos herbáceos que aportan frescura.

En boca: Perfil vertical y vibrante, con buena tensión y un carácter mineral y salino que refleja claramente el origen del viñedo. Final limpio y muy gastronómico.

Grado alcohólico: 12,5 % vol.

Origen: Dicastillo (Navarra) y Ábalos (Rioja)

Formato: 750 ml.