Zismero

Descripción

Zismero está elaborado de forma artesanal, este vino se fermenta en depósitos abiertos de acero inoxidable tras dos días de pre-fermentación en frío. La fermentación alcohólica se controla cuidadosamente entre 24 °C y 28 °C para extraer la máxima esencia de la uva. Posteriormente, permanece 2 meses en barricas de roble francés, que aportan complejidad sin enmascarar la frescura natural de la Garnacha.

Cada botella es un homenaje a la tradición y al arte enológico, ofreciendo un vino que combina pureza, frescura y matices elegantes, ideal para disfrutar solo o acompañando platos de intensidad media.

En nariz: Se perciben aromas frescos y elegantes de cereza guinda, grosellas maduras y delicados matices de sotobosque, acompañados de sutiles notas tostadas y de laurel aportadas por su breve crianza en barrica francesa.

En boca: La entrada es vivaz y equilibrada, destacando frutas rojas jugosas como cereza y grosella. La crianza en roble francés aporta un toque de tostado y laurel, integrándose armónicamente con la frescura y acidez característica de la Garnacha. El post-gusto es largo, persistente y muy placentero, invitando a seguir explorando sus matices.

Grado alcohólico: 13 %

Origen: España

Formato: 750 ml