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El Maestro Sierra Pedro Ximénez es un vino dulce natural elaborado a partir de uvas 100% Pedro Ximénez. Su elaboración comienza con el tradicional soleo, donde la uva se pasifica para concentrar azúcares y aromas. Tras la fermentación parcial, el vino se encabeza y envejece durante aproximadamente 5 años mediante crianza oxidativa en botas de roble americano, siguiendo el sistema de criaderas y soleras.
El resultado es un vino intenso, goloso y lleno de matices, fiel al estilo clásico de los grandes PX.
En nariz: Aromas profundos y envolventes de uvas pasas, higos secos y dátiles, acompañados de notas de caramelo, miel y ligeros recuerdos tostados.
En boca: Denso, aterciopelado y muy dulce, con gran concentración. Su paso es sedoso y sabroso, con un equilibrio perfecto entre dulzor y estructura, y un final largo y persistente.
Grado alcohólico: 15 %
Origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry, España
Formato: 750 ml
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