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La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja es un vino generoso de la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda elaborado por Bodega De la Riva con la variedad 100% Palomino Fino. Procede de una única solera de estilo almacenista, originaria de la antigua bodega de Luis del Río, y se refresca con vinos de uvas de la finca Casilla Verde, ubicada en el pago sanluqueño de Miraflores Baja. La crianza en criaderas y soleras se prolonga entre tres y tres años y medio, conservando la frescura y carácter del viñedo.
Los viñedos están situados a unos 7 km de la costa atlántica, sobre suelos de albariza típicos de la zona, que imprimen mineralidad y personalidad al vino. Bajo la dirección de Ramiro Ibánez y Willy Pérez, la bodega recupera viñedos históricos y vinificaciones tradicionales, ofreciendo una manzanilla intensa que refleja fielmente el terruño de Sanlúcar de Barrameda.
En nariz: Aromas cítricos y de frutos secos.
En boca: Paso fresco y sutil, con recuerdos de anís y albahaca, y la característica salinidad que aporta intensidad y equilibrio.
Grado alcohólico: 15% vol
Origen: D.O. Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda, Andalucía
Formato: 750 ml
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