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Vino tinto monovarietal de Garnacha procedente de un único viñedo en el municipio de Ábalos, en la Rioja Alta. Este vino de parcela nace de cepas plantadas hace más de 56 años a 600 metros de altitud, en una ladera de suelo arcillo-arenoso con vetas calcáreas en la parte superior. Terreno pobre y pedregoso que limita el vigor y concentra la expresión varietal de la uva.
La vendimia manual se realizó con una estricta selección en campo. La fermentación alcohólica se llevó a cabo en depósitos abiertos durante 16 días, seguida de un escurrido sin prensado para mantener la pureza del mosto. El vino realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 L, donde reposó 10 meses para su crianza, sin procesos de clarificación ni filtrado, logrando una estabilización natural.
En nariz: Expresión auténtica de la Garnacha en una añada fresca, con intensa fruta roja —cerezas, guindas— y delicados matices florales. Perfil aromático limpio, franco y varietal.
En boca: Entrada jugosa y fluida, con gran frescura y sabor. Taninos suaves, paso ligero y un final largo que refleja la vibrante personalidad de la añada.
Grado alcohólico: 14 % vol.
Origen: Rioja Alta – Ábalos.
Formato: Botella de 75 cl
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