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Paraje Los Colmenares es un vino que nace de tres parcelas singulares situadas en Gumiel de Mercado, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero: Cuesta Rubial, Carraquintana y El Olivo. Estas dos últimas cuentan con la prestigiosa clasificación Viñedo Clasificado Singular (VCS), un reconocimiento que distingue viñedos de características excepcionales por su identidad, calidad y vinculación con el territorio.
Elaborado exclusivamente con 100% Tinto Fino (Tempranillo), este vino expresa el carácter de un paisaje dominado por suelos arcillo-calcáreos y la vegetación mediterránea. Tras una crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés, ofrece un perfil fresco, elegante y de gran pureza frutal, donde la madera acompaña sin restar protagonismo al viñedo.
En nariz: Intenso y expresivo, con aromas de fruta roja madura, notas de monte bajo, tomillo y lavanda, acompañadas por delicados matices minerales.
En boca: Equilibrado, redondo y elegante, con taninos finos, buena frescura y un final persistente donde reaparecen los recuerdos minerales y la fruta.
Grado alcohólico: 13,5 % vol.
Origen: D.O. Ribera del Duero, Gumiel de Mercado (Burgos), España.
Formato: 750 ml.
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