Descripción
Arrocal Village
Arrocal Village es el resultado del trabajo de la familia Calvo Arroyo en Gumiel de Mercado, un municipio de tradición vitivinícola en la provincia de Burgos. Asier y Rodrigo Calvo, enólogos formados en Oregón (EE.UU.) y Umbría (Italia), lideran hoy la bodega familiar, aportando frescura e innovación a la tradición heredada.
Este vino refleja el paisaje de Gumiel de Mercado, donde los viñedos se asientan en tres zonas diferenciadas: suelos profundos en la parte baja, arcillo-calcáreos en las laderas y con alto contenido de caliza en el páramo a más de 900 metros de altitud. Vendimia manual con selección. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en tinos, cubas y barricas usadas, manteniendo frescura e integración sutil de la madera.
El coupage está dominado por Tinta Fina (Tempranillo 85%), acompañado de Garnacha (10%) y Albillo Mayor (5%), que aportan frescura, complejidad y equilibrio al vino.
En nariz: Fruta roja madura, notas florales, recuerdos especiados y un fondo mineral con gran frescura.
En boca: Elegante, fresco y equilibrado. Taninos finos y sedosos con buena estructura, acidez viva y un final largo que combina fruta y notas especiadas.
Grado alcohólico: 13,5 % vol. (aprox.)
Origen: D.O. Ribera del Duero, Gumiel de Mercado (Burgos), España.
Formato: Botella de 75 cl










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