Descripción
Veigamoura Albariño
El vino Veigamoura es un Albariño elaborado con uvas de producción propia por la bodega homónima.
Para su elaboración la vendimia se realiza manualmente y la uva se procesa en bodega antes de transcurran 6 horas desde su cosecha. En bodega, la uva sufre una suave y prolongada presión para liberar la pulpa sin extraer flavonoides del hollejo, ni enriquecer el mosto con compuestos que aportarían al vino astringencia y sabores herbáceos.
Finalizada la fermentación alcohólica, se trasiega el vino, separando las lías finas de las gruesas y aportando las primeras al vino, para iniciar su crianza.
Tras un proceso cuidado permanece tranquilo en la cuba 8 meses y 6 meses en botella antes de proceder a su comercialización.
En nariz: despliega aromas de cítricos, flores blancas y un toque mineral característico.
En boca: fresco y equilibrado, con notas de limón, manzana verde y un final ligeramente salino que recuerda al océano cercano.
Grado alcohólico: 13%.
Origen: Galicia.
Formato: 750ml.










Valoraciones
No hay valoraciones aún.