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El Licor Café Do Ferreiro es un auténtico licor tradicional gallego elaborado a partir de aguardiente obtenido exclusivamente de uva Albariño, procedente de los históricos viñedos de Bodegas Gerardo Méndez. Este licor representa la esencia de Galicia, combinando la intensidad del café con la elegancia del mejor bagazo gallego.
Su elaboración comienza con una cuidada selección de cafés de alta calidad, que se maceran durante varios meses en aguardiente destilado en alambique tradicional de cobre.
Este proceso permite extraer toda la riqueza aromática del café, que posteriormente se armoniza con azúcar y un afinamiento que redondea el conjunto, logrando equilibrio y profundidad.
El resultado es un licor complejo, intenso y refinado, donde el carácter varietal del Albariño aporta personalidad y frescura.
<strong”>En nariz: Aromas profundos y envolventes que recuerdan al bombón de licor, chocolate negro y toffee, acompañados de un delicado fondo de frutas en licor y matices tostados.
En boca: Entrada viva y estructurada, con buen equilibrio entre dulzor y potencia. El café se expresa con claridad, dejando paso a un final persistente donde destaca la nobleza del aguardiente.
Grado alcohólico: 30% vol.
Origen: Galicia, España
Formato: 700 ml.
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