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El Górgola Brut Nature 2018 es una expresión sublime del Albariño elaborado por Cabana das Bolboretas en el corazón del Val do Salnés (D.O. Rías Baixas). Criado durante 70 meses sobre sus lías, este espumoso de producción limitada (solo 708 botellas) representa la culminación del método tradicional champenoise en Galicia.
Procedente del viñedo familiar de Aldea de Valiñas (Barro), este vino refleja el carácter atlántico del Albariño con una burbuja finísima y persistente, marcada por una acidez vibrante, una textura cremosa y una complejidad aromática excepcional. En él se combinan notas de manzana madura, frutos secos, pan tostado y recuerdos minerales, ofreciendo una elegancia que solo el paso del tiempo puede otorgar.
Perfecto para acompañar cocina especiada, verduras y platos delicados, Górgola 2018 demuestra el potencial de guarda y refinamiento del Albariño cuando se trabaja con precisión artesanal y respeto por el territorio.
En nariz: Complejo y envolvente, con aromas de manzana asada, panadería fina, frutos secos y ligeros toques salinos. La crianza prolongada aporta notas tostadas y matices de levadura muy elegantes.
En boca: Amplio, cremoso y equilibrado, con una burbuja fina y elegante. Su acidez marcada mantiene la frescura, mientras que el posgusto largo recuerda su origen atlántico y su madurez excepcional.
Grado alcohólico: 12,5 % vol.
Origen: D.O. Rías Baixas – Subzona Val do Salnés (Barro, Pontevedra)
Variedad: 100 % Albariño
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