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Los mejillones en escabeche de Conservas Doña Rosario representan la excelencia de la tradición gallega. Cada lata es fruto de un minucioso proceso artesanal, en el que es necesario seleccionar entre más de 10.000 mejillones para encontrar las piezas que finalmente se enlatan.
Elaborados exclusivamente con mejillón 100% gallego certificado con DOP Mejillón de Galicia, estos ejemplares se distinguen por su gran tamaño, textura carnosa y sabor único. Los marineros de Doña Rosario, bateeiros expertos, supervisan todo el ciclo: desde el encordado de la mejilla hasta la recogida de las cuerdas en las bateas de la Ría de Arousa, uno de los enclaves con mayor riqueza de fitoplancton del mundo.
Tras casi dos años de crecimiento lento y natural, los mejores ejemplares se seleccionan para ser preparados en un escabeche propio, elaborado con materias primas de primera calidad. El resultado es una conserva de carne tierna, firme y sabrosa, pensada para paladares exigentes.
Origen: DOP Mejillón de Galicia – Ría de Arousa (Pontevedra, España).
Formato: Lata de 120 g (6-8 piezas).
Recomendaciones de consumo: Ideal como aperitivo o entrante, perfecto para compartir en comidas y cenas. Una conserva que sorprende tanto por su sabor como por la imponente presencia de sus piezas
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