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Diez Almendros 2021 es un vino ecológico de Quintanilla de Onésimo, en la D.O. Ribera del Duero. Combina un 76% de Tempranillo con un 24% de otras variedades, cultivadas en suelos de grava, canto rodado y parcelas arcillo-calcáreas. La añada 2021 destacó por su equilibrio climático y excelente maduración.
Cada variedad se vinificó por separado en depósitos de acero inoxidable. La crianza fue de 12 meses en barricas usadas, con un 80% de roble francés (Allier) y un 20% de roble americano (Missouri). Producción limitada a 14.500 botellas.
En nariz: Notas frescas y definidas, con matices balsámicos y especiados sobre un fondo de fruta roja.
En boca: Vertical y ligero, con buena tensión y equilibrio. Final elegante y versátil en mesa.
Grado alcohólico: 14,5% vol.
Origen: España – D.O. Ribera del Duero (Quintanilla de Onésimo, Valladolid)
Formato: 750 ml
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